キッチンマスターについて

ご自宅訪問、または、ご来店

下準備不要!
洗い物も少なく、30分でご飯を支度して、あとはお子様とのんびり❤︎
品数も多く、パパもニッコリ、子供も飽きずにパクパク!

〜キッチンマスター誕生まで〜
今日も夕飯の支度、片付け、、皆さんお疲れ様です。
子供がいてパパも帰ってきて掃除に片付けにほんとに毎日毎日、、、、
全くの飲食店勤務経験無経験なわたしが、親子サロン&カフェNostal🌙(ノスタル)を1人でオペレーションしています。

ランチを作るのも出すのも片付けるのも、1人です。
家に帰れば3人の腹ペコさんがいて
時間差でもう1人のはらぺこさんが帰宅
洗濯は山盛りだし
子供の幼稚園と保育園の支度もある
やることあげたらきりがない!

そんなわたしが一番短時間でこなすのが、夕飯の支度です


基本30分



待ってくれない人達に合わせていたらいつのまにか手抜きとズボラがコラボレーションして、食材の使いかや調理道具の共有、無駄のないオペレーションを生み出しました。

つい最近までは、それが普通で、みんなもできるもんだと思ってました。

そしたら、違ったんですね。

苦手意識が強かったり、いつも同じメニューに悩まされる人がいたり、3時間かけても2品しかできなかったり、失敗したり。

Nostalといい、自宅といい、とにかく1人でさっさとやらなければならず、無駄な動きはできないわたし。(元々そういう性格ではあります)

もう一つ驚いたのが、どこの家のキッチンでも同じ仕上がりにできる、ということです。
ガス火でもIHでも。

絶対に焦がすかべちょっとした揚げ物しかできなかったおうちでも、わたしがやると、カラッとさくっと仕上がります。

そんなこんなで、訪問キッチンマスターが誕生!
あなたのキッチンをお助けします!



〜キッチンマスターは、こんなことをレクチャーと実践でお伝えしてます〜



・レシピも計量もない、五感で調理する!
・無駄のないオペレーションが、30分のレクチャーでまるわかり
・食材の使い切り術でロスをなくす
・お料理のアレンジ法
・調理器具などの洗い物も少なくする



その結果

⬇︎

・子供がぐずってもサッと終わる
・『ちょっと待ってて』が、減る
・子供とのコミュニケーションが増える
・心のゆとり
・品数が増えて家族が喜ぶ

※キッチンマスターのレクチャーと実践による結果は反応は各ご家庭で異なります。


皆様のご家庭で様々なお喜びの声をいただいてます。







〜こんな方にオススメ!〜


・お料理苦手だなー
・いつもしなびた野菜が冷蔵庫にある
・お料理に1時間以上かかる
・洗い物が多くて作っても片付けが嫌になる
・子供が泣いて料理どころじゃない


そのほかお悩みがあればご相談ください。



〜レッスン内容〜

●訪問120分 1コース ¥8,000

2レクチャーをじっくり解説しながらお見せし、アレンジ法や調味料まで幅広くお話しできます

●訪問80分 1コース ¥6,000

2レクチャーをサッと作るのをお見せします

ご自宅のキッチンでご自宅の調理道具で!私が作りながら、オペレーションのコツや、調味料の目安などをお伝えすることで、ご家庭での実用がスムーズになります。

⚠️材料のご用意をお願いします。二日前に材料をお知らせします。足りないものはご購入いただくか、こちらで買い物してから伺います。(別途請求)

●訪問実践 80分¥6,000〜

レクチャーの後に是非!希望者のみですがかなりオススメします!買い物から調理全て1人でやっていただきます。
動きを見ながらさらにわたしがアドバイスをしたり、やりにくかったことや失敗してしまったこと、アレンジなどの確認などができ、確実に身につき、レクチャーの時と材料が違った場合、扱い方などもお伝えできます。
⚠️基本の動きが同じなら、材料の変更などは自由です。

訪問は、ただ教えるだけではなく、ご自宅のキッチンでのレクチャー・実践であること。さらに!実践では、わからなかったことなどの確認、復習もできます。

🙇‍♀️申し訳ないのですが、お片付け洗い物はお願いしております。
洗い物は少ないですよ☺︎

 

●ご来店レッスン

10:30〜13:00 ランチ付き ¥6,000〜

《初級コース》

茹でる&煮込む の2レクチャー

→お鍋一つで1汁3菜
→茹でと煮込み、煮込んでる間に作れる副菜
→アレンジ自在な副菜

《中級コース》

焼く&あげもの の2レクチャー

→フライパン1つで2つのおかず
→とりむねかつ&とりのからあげ
→たっぷりの作り置き


《オプション》¥1,500〜

各コースに+30分程度で終わります。
複数組み合わせも可能

醤油麹[¥1,500]
塩麹[¥1,500]
糠床[¥1,500]0から作るホワイトソース[¥1,500]
味噌[¥6,000〜]

※味噌のみ+1時間かかります

一緒に仕込みませんか?

 【お願い】

料理教室を開催している方、お料理が得意な方、その他類似同業者からのお申し込みはご遠慮ください。



【レポート提出】

✍️レクチャー後・実践後・それぞれレポートをいただきたいです。(写真付き)
※可能な限りで構いません。写真のみ、パパの反応、ご自身の簡単な感想でも◯

お子様の表情が、たった一回で変わる、訪問キッチンマスター❤︎

子育てを楽にする、そんなレッスンです。